里脊肉饼
浏览 20.4万 · 收藏 1069 · 学做 10
将做法保存到手机
这个小饼是我偷懒买来的,我只是煎了下里脊
食材清单
加入采购清单
30-45分钟
| 配菜(中级)
猪里脊肉
适量
、
发面小饼
3-4个
、
黄瓜
一个
、
蚝油
适量
、
味极鲜酱油
少许
、
白糖
少许
、
盐
少许
、
玉米淀粉
少许
、
蛋清
少许
、
黑胡椒粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/3
将猪里脊肉洗净,切成一公分左右的厚度,再用刀背拍散,加蚝油,味极鲜酱油,糖,盐,黑胡椒粉,水淀粉,蛋清抓匀腌制4小时以上。我一般是头天晚上腌制,第二天用。
-
步骤2/3
黄瓜洗净切片待用。电饼铛预热,抹上薄薄一层黄油或者食用油,将腌制好的里脊拍上一层干面粉,煎熟
-
最后一步
买来的小饼从中间片开(留一小部分上下能连着就好)夹入黄瓜片和煎好的里脊就好了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-12-25
换个做法
里脊肉饼的其他做法
里脊肉饼的相关分类
里脊肉饼的相关推荐
-
麻辣烫
6249820人看过 -
干锅土豆片
26813451人看过 -
网红牛奶麻辣烫
8694636人看过 -
麻辣烫
4618864人看过 -
凉拌海蜇黄瓜丝
1425430人看过 -
锅塌里脊
691445人看过 -
酸汤小酥肉
77560人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
2125869人看过 -
酸汤小酥肉
118435人看过 -
新疆手抓羊肉
226640人看过 -
手抓羊肉
619381人看过 -
朴实的台式卤肉饭,一碗可以抚慰人心的饭。
865016人看过