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剁椒鸦片鱼头的做法

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剁椒鸦片鱼头

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鸦片鱼头又鲜又嫩~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸦片鱼头 1个

、

小红尖椒 8个

、

葱适量

、

蒸鱼豉油 2勺

、

料酒 1勺

、

香油一小勺

、

生姜几片

烹饪步骤

步骤1/3
将鸦片鱼头去鳃洗净后，放入盆中，加料酒，姜片腌20分钟
步骤2/3
将红尖椒切环状末，均匀撒在鱼上，倒两勺豆豉，一小勺香油。大火蒸十二分钟。
最后一步
出锅前撒入葱末，在蒸1分钟后出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-23

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