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葱油饼的做法

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葱油饼

浏览 12847492 · 收藏 143096 · 学做 1984

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切糕您学不会吧？学会了您敢去卖吗？一众屌丝男无不梦想一脚踏入高富帅的门槛，蜀黍今儿先带您起个步，做起葱油饼，一个葱油饼卖2.5，一个成本大概一块，一天卖800个。那一月能赚两万六，一年就是五十万。您要是再开个分店，赚点加盟费什么的，您就纳斯达克了，高富帅还远吗？

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配菜(中级)

面粉 200克

、

热水和冷水适量

、

五香粉 1勺

、

盐半勺

、

京葱 1根

、

色拉油 15ML

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
（他娘的谁把我步骤图给删了？）半汤面和面，先倒入少量热水，把面粉用筷子拌成大片雪花状，再用冷水少量加入，揉成面团。
步骤2/9 点击查看大图
面团醒面20分钟以上，然后分成若干个拳头大小的剂子。
步骤3/9 点击查看大图
大葱切沫，倒入五香粉和盐。热锅倒入油，待油温烧热关火倒入装葱沫五香粉和盐的小碗里制成葱油。
步骤4/9 点击查看大图
揉好的面团分成几份，擀成大长片，稍薄些。刷上葱油
步骤5/9 点击查看大图
两边向中间折起
步骤6/9 点击查看大图
然后在中间来一刀，就能做成两个饼了
步骤7/9 点击查看大图
把饼一个一个卷起来，跟便便一样
步骤8/9 点击查看大图
再用擀面杖擀成大面片
最后一步点击查看大图
平底锅少放几滴油，放入大饼皮，烙至两面金黄（注意用中小火慢慢烙，火大了容易糊，口感也比较硬）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-21

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