牛肉煮土豆
即将冬至，天气越来越冷了，推荐一道热乎乎的牛肉煮土豆，牛肉和土豆在锅里咕噜噜的冒着热气，整个厨房里都充满了温暖的味道。这道牛肉煮土豆是日本家庭非常受欢迎的人气料理。
47克
72克
86克
998
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/9
将和牛肉切成大小适中的薄片，比肥牛厚，比一般手切肉片薄；
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步骤2/9
将土豆、胡萝卜去皮，切滚刀块；
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步骤3/9
洋葱切段备用；
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步骤4/9
将色拉油倒入锅中，六七成热时，放入土豆翻炒均匀；
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步骤5/9
放入洋葱和胡萝卜翻炒均匀；
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步骤6/9
倒入事先准备好的海带高汤或木鱼花汤；
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步骤7/9
放入1汤勺砂糖、甜料酒2汤勺、酱油3汤勺，混合均匀；
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步骤8/9
沸腾后放入肉片，再沸腾时从汤里撇出浮沫；
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最后一步
然后盖上锅盖用中火煮15分钟，大火收汁即可。
海带高汤是用10公分的海带和500ml的水熬煮半天而成，也可用木鱼高汤，都没有的话，就清水也可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-12-20
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