鸡蛋蒸豆腐
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#甜蜜晚餐#【鸡蛋蒸豆腐】鸡蛋加少许盐、加点沸水打散，香菇切碎粒，将打好的蛋液倒入豆腐中。盖保鲜膜入蒸锅，大火蒸十分钟左右。锅中热油爆香葱，加香菇炒香，加肉末、料酒翻炒。加酱油炒匀，关火后放青红椒末翻匀。当蛋液只剩表层末凝固时，放入炒好的肉馅，蒸3~5分钟即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-12-19
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