豆芽蛏子汤
0克
2克
9克
46
千卡
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步骤1/4
锅中做水,给蛏子过下水
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步骤2/4
锅中倒入少量底油,油热后好入姜丝,煸炒1分钟,将姜的味道完全炒出来,然后倒入烫好的蛏子和料酒,翻炒几下后倒入适量的水。
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步骤3/4
倒入豆芽和白灵菇。
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最后一步
搅拌均匀后加盐,胡椒粉,葱花。锅开后即可盛出
1、蛏子用热水烫一下,避免做汤的时候出泡沫,但是烫过之后的蛏子海鲜味会变淡
2、煮汤的时候不能盖盖子,否则豆芽就塌了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-12-18
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