美国红豆派
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步骤1/9
首先，把80克黄油室温软化，放在碗里打发，打成白色，我用手打的。
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步骤2/9
然后把低筋面粉加温水和好，醒15分钟。
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步骤3/9
再把打发好的黄油和第二步里的面团混合在一起，依次加入糖粉和盐，揉成黄油面团。
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步骤4/9
然后把面团分成两份，分别擀成大片。
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步骤5/9
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先用擀好的一片油面放入菊花派的模子底部，按实，去掉多余的边。
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步骤6/9
然后把红豆馅平铺在油面上。
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步骤7/9
最后拿另外一片擀好的油面大片铺在上面，按实，压好。
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步骤8/9
最后在上面刷一层鸡蛋液，用牙签在上面划一条一条的横道，把菊花盘子转45度，再划一条一条的横道，这样就能划出菱形的样子啦。
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最后一步
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烤箱预热10分钟，160度烤45分钟。OK了，真的超级好吃哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-12-09
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