改进‖家常酸辣粉✔
半夜忽然想吃酸辣粉…家里有没有了,就像自己可以试试看。毕竟更喜欢把粗粉儿换成粉丝或者面条的版本。也很好吃。
49克
12克
41克
590
千卡
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步骤1/6
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准备材料,这个时间可以先煮一下面或者是烫熟粉丝
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步骤2/6
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葱,辣椒面,芝麻,蒜末,小米辣,花生米都放到过会儿要吃饭的碗里
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步骤3/6
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烧油,冒烟儿了就可以了
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步骤4/6
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把油倒进碗里,就闻到香味儿啦~迅速放进盐,鸡精,糖,生抽,醋
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步骤5/6
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面或者是粉丝已经煮好了放进去,加点面汤(粉丝的话就加点开水)喜欢吃菜或者是荷包蛋的可以自行煮了放进去。
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最后一步
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可以开动啦!!!
鸡精适量也可以不放。
面我一般用龙须面。
想要更香可以直接小火将用热油浇的料放锅里煸一会儿,不糊轻且微变色为佳。
都是一般的厨房材料,像花生米之类的都可以酌情增减。
可以加上喜欢的配料,丸子,火腿,荷包蛋,各种小青菜。
吃了还想吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-18
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