鲜香无比的咸蛋黄虾仁豆腐
吃过蟹粉豆腐的,肯定都无法忘却那唇齿间的鲜美,但蟹黄贵且不常有,小编推荐用咸蛋黄代替蟹黄,做一道咸蛋黄豆腐解解馋,咸蛋黄经过了热油的翻炒更加喷香,包裹在软嫩的豆腐表面,趁热的时候口感最让人欲罢不能,面对这份温热,足以让心瞬间柔软。
-
步骤1/6
点击查看大图
将解冻好的咸蛋黄放入预热好的烤箱,160度烤15分钟。
-
步骤2/6
点击查看大图
将香葱切碎,虾仁切粒备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
将豆腐整齐切块,锅中放入适量的水,加盐,水开后将豆腐焯水烫一下,然后捞出豆腐沥干待用。
-
步骤4/6
点击查看大图
热锅中少许油,将蛋黄倒入,低温煸炒到起沙,再加入虾仁。
-
步骤5/6
点击查看大图
加入牛奶煮开,再加入豆腐、盐、黑胡椒粉调味煮1分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图
加入水淀粉勾芡,稍煮片刻就可以装盘,撒上少许葱花装饰。
1、 做豆腐前,如果用盐水焯一下,再做菜就不容易碎了。
2、 由于咸蛋黄本来就是咸的,若咸味已够,则可不必另外加盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-18
咸蛋黄虾仁豆腐的其他做法
咸蛋黄虾仁豆腐的相关分类
咸蛋黄虾仁豆腐的相关推荐
-
雪燕桃胶银耳羹
46901人看过 -
虾米豆腐煲
267645人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6013324人看过 -
芝士焗酸奶玉米【宝宝最爱早餐】
1072693人看过 -
土豆炖排骨
30283人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐!低卡美味黑椒西兰花炒鸡丁
219451人看过 -
想告诉全世界,这个排骨汤巨巨好喝❗️❗️
171951人看过 -
三蒸三晾 自制无添加红薯干
1126130人看过 -
#冬季滋补花样吃法#空气炸锅!芝士玉米
292188人看过 -
减肥餐~芒果虾仁
215975人看过 -
#中小学生营养餐#鲜香嫩滑,清爽下火的皮蛋豆腐汤~
170476人看过 -
汤浓味美‼️好吃到连汤都不剩❗️西红柿炖牛腩
454049人看过