五彩鹅蛋卷
朋友给了一堆自己家养的大鹅蛋,想着怎么做,忽然想起之前做的鸡蛋卷,就仿照着做了,味道还不错,推荐给大家
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步骤1/10
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把香葱,木耳,彩椒,香肠切成小丁
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步骤2/10
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把鹅蛋加盐打散,
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步骤3/10
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加入2-3勺生粉搅拌均匀,依次搅拌,要不生粉有小疙瘩
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步骤4/10
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加入两小杯清水搅拌均匀
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步骤5/10
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加入提前切好的各种丁
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步骤6/10
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电饼铛上刷油加热
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步骤7/10
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油热之后把蛋液倒进电饼铛平铺
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等到鸡蛋饼成型,卷成长条
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最后一步,把整条蛋卷切开,摆盘
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最后一步
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加一点番茄酱,味道美美哒,我们一起开动吧。
加生粉搅拌蛋液的时候依次加入,不然蛋液容易有小疙瘩,影响口感
卷蛋卷的时候要轻一点,要不蛋饼容易碎,卷起来最后一圈要在电饼铛上等一会,有助于蛋卷成型
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-17
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