葱油拌面
地道的上海风味,不管是单吃还是搭配炸猪排都无比美味,让不爱吃葱的人也爱上它。
81克
8克
47克
824
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
小葱洗净,切掉葱白部分不要,绿叶部分切成长段;生抽与老抽混合
-
步骤2/5
点击查看大图
锅烧热,倒入油,小火将葱段煎成焦黄色
-
步骤3/5
点击查看大图
再倒入生抽和老抽、糖,煮至起泡即可关火
-
步骤4/5
点击查看大图
锅内水烧热,下面,煮熟后捞出放入碗中。舀两勺葱油汁与面搅拌均匀即可
-
最后一步
点击查看大图
剩余葱油放凉后,倒入干净的瓶子里密封,冷藏保存,需要时取用。
1、葱油拌面的面条要用超市买的卷装的上海挂面或者新鲜的细面条。本人用顶味牌上海挂面味道也很好,一卷三块多350g能吃三次。
2、想葱油拌面好吃,面条一定不能粘不能烂,水开两次就将面捞出,不要久煮。
3、此配方做出的葱油汁可拌一人份面条八次左右。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-12-06
葱油拌面的其他做法
-
#春天的鲜味#奶奶祖传秘方:葱油拌面
-
好吃到舔盘的葱油拌面,10分钟搞定的快手早餐
-
#好吃不上火#葱油拌面
-
来!吃了这碗销魂的葱油拌面
-
#东古525掌勺节#葱油拌面好吃的蚝油拌面
-
#一勺葱伴侣,成就招牌美味#酸辣葱油拌面
葱油拌面的相关分类
葱油拌面的相关推荐
-
销魂好吃的葱油拌面
10163282人看过 -
炸酱面
49767815人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16194861人看过 -
红糖姜枣茶
1078714人看过 -
擂椒皮蛋
850973人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8288164人看过 -
简单又快手,超级开胃的面条吃法——酸汤面【孔老师教做菜】
1035810人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1102339人看过 -
下酒必备!麻辣鸡丝
502123人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1778311人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
740085人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
548421人看过