酸辣肺丝
6克
3克
13克
104
千卡
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步骤1/7
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辣椒去蒂去籽,切成丝。
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步骤2/7
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猪肺先切片,然后切丝;蒜拍破切成蒜粒。
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步骤3/7
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锅内放适量油,油热后放入蒜末煸成浅黄色,然后放入肺丝煸炒。加一小勺的料酒去异味。
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步骤4/7
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肺丝煸炒均匀以后,加适量醋(喜欢吃酸的,醋要多加一些,醋方的太少了,会显得没有味道)。
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步骤5/7
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放入辣椒丝同炒。
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步骤6/7
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加入少半碗水(水不要太多),稍稍的焖一下(一分钟左右)。
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最后一步
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加一小勺盐,味精,香油调味出锅即可(因为煮熟的猪肺本身就有咸味,盐不要加太多)。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-12-06
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