西湖醋鱼
25克
120克
45克
727
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/4
鱼洗净，对半抛开，用料酒擦拭外表，抹少许盐。
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步骤2/4
取一大锅装冷水，放入八角，桂皮，姜片，葱段，香叶，料酒煮开后，放入鱼小火煮三分钟，取出，放入盆中。
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步骤3/4
另起一锅，放入一勺半米醋，一勺生抽，半勺料酒，小半碗水，八小勺糖，水滚后放入生姜末，蒜末，煮一小会儿，最后入葱末，调入淀粉，勾欠。
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最后一步
淋在鱼上，完成。
检查鱼熟没熟，用筷子戳的破，拔出来又是干的就算是熟了，煮鱼时间不宜过久，以免鱼肉老掉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-17
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