养生五谷排骨锅
很突然的将他们联想在一起。五谷杂粮平时在煮粥煮饭里很常见,将他们扔进锅底中我也是第一次听说,但是人生总该有许多个第一次才算精彩,不断的创新不断的尝试,才能有着普通而不乏味的生活。传统的火锅不是重油就是重辣,一不小心吃成胖子先不说,健不健康你自己想吧?今天我这几款食材的好处,无需多说众人皆知,但是五谷寡味,但是排骨香鲜呀?有了它的衬托也是别有一番风味的,吃完排骨和杂粮,借着剩余的汤汁再加入你喜欢的青菜、丸子、豆制品等…简单百搭又暖身滋补的一大锅,对于寒冷的冬季再也没有比这样一份美食更适合的了,哦,还有,这些杂粮足够饱腹了,连主食都省了咧!
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步骤1/9
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五谷准备好
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步骤2/9
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五谷混合淘洗干净沥水;排骨洗净血水备用;葱姜香料备好
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步骤3/9
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将排骨冷水下锅加一勺料酒用大火煮
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步骤4/9
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煮至水开,飘起浮沫关火取出洗净浮沫备用
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步骤5/9
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重新加入适量水,把葱姜八角香叶桂皮放进去煮开水
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步骤6/9
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水开后加入排骨、五谷、料酒,再次煮开后转小火炖煮40-60分钟
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步骤7/9
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炖好开盖加适量盐调味就可以吃啦,这汤汁看着浓郁吧?
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步骤8/9
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先把肉肉和五谷吃掉,然后随意下你喜欢的食材就可以涮火锅啦。
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最后一步
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成品
记得烹饪时候用电锅呀,吃完排骨,直接通电加别的食材煮,随意配个蘸料,暖身火锅吃起来!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-17
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