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青椒芋头炒牛肉的做法

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青椒芋头炒牛肉

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

芋头一个

、

牛肉 100g

、

姜两片

、

青椒 3个

、

玉米油 10毫升

、

盐，生抽各2克

、

料酒 2克

、

玉米淀粉 2克

、

孜然粉 2克

、

胡萝卜半个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛肉逆着纹路，切片，用料酒，盐，生抽，玉米淀粉腌制半小时，待用
步骤2/8 点击查看大图
素菜类备齐待用。
步骤3/8 点击查看大图
油锅烧至六成熟，倒入玉米油，倒入牛肉，大火煸炒至五成熟。
步骤4/8 点击查看大图
锅内留底油，大火煸炒青椒和胡萝卜，芋头，加入少许盐，生抽。
步骤5/8 点击查看大图
倒入牛肉一起大火煸炒1.5半，调入孜然粉出锅
步骤6/8 点击查看大图
成品图
步骤7/8 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-17

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