纯肉蒸包
外边天寒地冻，能在屋里吃上几个热气腾腾的蒸包，心里便会涌起很多的温暖。 一个纯肉蒸包吃下去，胃里热乎乎的很舒服，这便是我认为最幸福的时刻了。
95克
94克
12克
1274
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/16
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准备好所有的食材
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步骤2/16
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面粉放入面包机桶中，酵母和泡打粉用温水化开，水的温度不要超过35度。
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步骤3/16
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和好的面团放在温暖处发酵至两倍大，撕开面团有蜂窝状。
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步骤4/16
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后腿肉剁成肉馅，加入两勺食用盐
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步骤5/16
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加入一勺鸡粉
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步骤6/16
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加入一勺十三香粉
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步骤7/16
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加入两勺生抽
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步骤8/16
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加入一勺生抽
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步骤9/16
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加入适量清水，这样是为了肉馅含有更多的汤汁。
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步骤10/16
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加入两勺花生油，没有花生油可以用其他食用油代替。
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步骤11/16
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加入葱姜末，拌均匀即成为纯肉肉馅。
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步骤12/16
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发酵好的面团，揉均匀，揪成包子的面剂子。
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步骤13/16
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把肉馅放在面皮中间，捏成菊花包的形状。
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步骤14/16
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包好的包子，放在温暖处继续发酵，至摸起来轻飘飘的。
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步骤15/16
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放入蒸锅大火蒸20-25分钟即可，最好停火以后再焖上五分钟。
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最后一步
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配上一碗粥，一个煮鸡蛋，早餐就很有营养了。
发面时加入少许白糖可以促进发酵哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-17
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