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过年必备简单酱猪蹄

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二厨师傅
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
猪蹄 2800克
、
姜 25克
、
料酒 25ML
、
老抽 15ML
、
冰糖 25克
、
盐 适量
、
八角 5个
、
陈皮 1块
、
香果 1个
、
肉蔻 1个
、
香叶 6片
、
甘草 1片
、
小茴香 5克
、
豆蔻 5克
、
鸡精 少许
、
耗油 30克
烹饪步骤
小贴士

过年了，这是一道很简单的酱猪蹄的做法，希望大家能喜欢，有什么不懂的可以问我

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-16

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