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煎土豆炒鸡丁 ︱ 滑嫩又下饭

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孙大爷的小吃部

昨天老爸给我送来一袋子土豆，说冬天多吃土豆白菜萝卜，少吃反季菜，不健康。 我望着阳台的土豆白菜萝卜，顿时陷入了深深的绝望中，这么多菜，还不得吃到腻？ 但是作为一名吃货，虽然食材选择不多，饭还是要认真吃的。 今天就用土豆做一道煎土豆炒鸡丁，送给一样认真吃饭的你！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
大土豆 1个
、
鸡胸肉 300g
、
鸡蛋的蛋清 1个
、
料酒 15ml
、
老抽 2.5ml
、
生抽 5ml
、
盐 3.5g
、
糖 3.5g
烹饪步骤
小贴士

1、翻炒的时候不要太用力，会把土豆炒碎。 2、我的鸡丁切的比较大块，这样吃起来比较爽，也可以切小一点，但是不要比土豆小就可以。 3、这样煎出来的鸡肉一点不柴。 4、这道菜非常的下饭，记得多做点米饭哈。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-16

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