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小葵花馒头

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最近做馒头真的上瘾啦,每天不揉块面,手痒痒,今天教大家做的小葵花馒头,还是一次发酵,揉好面,直接整形,不需要发酵,整好型后,放入蒸锅进行发酵,一个小时就可以吃上热气腾腾的馒头。
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30–60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1.南瓜含水量不同,面粉仅供参考,具体操作根据买的南瓜调整。 2.想要蒸出光滑的馒头,揉面和排气一定到位,使劲揉面吧。 3.最后搓小葵花的表面条纹,面团有点干沾一点水比较好搓。 4.全程覆盖保鲜膜防止干裂,如果家里蒸锅滴水,建议下面垫一块湿布吸水,一定要湿布哟。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-01-16

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