八宝百财福袋
仅仅听这道菜的名字,就已经充满了美好的寓意。百财福袋白菜寓意百財,做成福袋造型,八宝包含八样蔬菜,而且八种食材的搭配也是相当讲究,不仅考虑到颜色视觉上的感受,食材间的营养成分也是相互搭配互补,更加营养美味。过年时,最适合做这道菜,让这个白菜做的小福袋,把这一年的福都收集起来吧。
-
步骤1/22
点击查看大图
胡萝卜去皮切小丁后和青豆,甜玉米粒一起过水焯一下。
-
步骤2/22
点击查看大图
香菇泡发。
-
步骤3/22
点击查看大图
将泡发的香菇洗净切小丁。
-
步骤4/22
点击查看大图
小碗秋耳泡发。
-
步骤5/22
点击查看大图
将泡发的小碗秋耳洗净切小块。
-
步骤6/22
点击查看大图
海米稍微浸泡一下,洗去浮尘。
-
步骤7/22
点击查看大图
豆腐干切小丁。
-
步骤8/22
点击查看大图
火腿切小丁。
-
步骤9/22
点击查看大图
将准备好的食材统统装进容器中,加一丢丢的盐就可以,鸡精神马的都不用加了,里面的各种食材鲜味十足了哦。
-
步骤10/22
点击查看大图
加一丢丢香油。
-
步骤11/22
点击查看大图
拌匀。
-
步骤12/22
点击查看大图
白菜洗净,将菜叶和菜帮切分。
-
步骤13/22
点击查看大图
白菜叶去开水焯一下。
-
步骤14/22
点击查看大图
变色烫软后沥水捞出即可,不要煮太长时间。
-
步骤15/22
点击查看大图
关火后将洗净的韭菜叶下锅微烫立即沥水捞出。
-
步骤16/22
点击查看大图
将烫软沥水的白菜叶铺在手心里,用勺子将蔬菜丁放在白菜叶的中间。
-
步骤17/22
点击查看大图
将一圈的菜叶收起来,用韭菜缠绕后打结。
-
步骤18/22
点击查看大图
打结完之后,稍作休整。
-
步骤19/22
点击查看大图
将扎好的福袋放入盘中,把剩余的蔬菜丁均匀的摆在盘中,在福袋上再摆一个泡好的枸杞,上锅隔水蒸7-8分钟即可。
-
步骤20/22
点击查看大图
出锅上桌。
-
步骤21/22
点击查看大图
成品。
-
最后一步
点击查看大图
八宝百财福袋,仅仅看一眼,就非常美味,端上年夜饭的餐桌更是预祝新的一年福泽满满!
白菜焯水变色烫软后沥水捞出即可,不要煮太长时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-16
福袋的其他做法
福袋的相关分类
福袋的相关推荐
-
凉拌白菜
4754153人看过 -
白菜炖豆腐
4259708人看过 -
什锦白菜卷
694343人看过 -
虾滑豆腐白菜汤#做道好菜,自我宠爱!#
25362385人看过 -
酱香饼:能开店的配方
17360258人看过 -
#年在一起 鲜才够味# 白萝卜丝煎饼
175994人看过 -
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3730196人看过 -
香肠土豆焖饭
3261435人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3954128人看过 -
糖醋排骨(附万无一失的糖醋汁配方)新手瞬间变大厨噢
13662139人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
7350890人看过 -
冬瓜丸子汤
31905739人看过