八宝百财福袋
仅仅听这道菜的名字,就已经充满了美好的寓意。百财福袋白菜寓意百財,做成福袋造型,八宝包含八样蔬菜,而且八种食材的搭配也是相当讲究,不仅考虑到颜色视觉上的感受,食材间的营养成分也是相互搭配互补,更加营养美味。过年时,最适合做这道菜,让这个白菜做的小福袋,把这一年的福都收集起来吧。
-
步骤1/22
点击查看大图
胡萝卜去皮切小丁后和青豆,甜玉米粒一起过水焯一下。
-
步骤2/22
点击查看大图
香菇泡发。
-
步骤3/22
点击查看大图
将泡发的香菇洗净切小丁。
-
步骤4/22
点击查看大图
小碗秋耳泡发。
-
步骤5/22
点击查看大图
将泡发的小碗秋耳洗净切小块。
-
步骤6/22
点击查看大图
海米稍微浸泡一下,洗去浮尘。
-
步骤7/22
点击查看大图
豆腐干切小丁。
-
步骤8/22
点击查看大图
火腿切小丁。
-
步骤9/22
点击查看大图
将准备好的食材统统装进容器中,加一丢丢的盐就可以,鸡精神马的都不用加了,里面的各种食材鲜味十足了哦。
-
步骤10/22
点击查看大图
加一丢丢香油。
-
步骤11/22
点击查看大图
拌匀。
-
步骤12/22
点击查看大图
白菜洗净,将菜叶和菜帮切分。
-
步骤13/22
点击查看大图
白菜叶去开水焯一下。
-
步骤14/22
点击查看大图
变色烫软后沥水捞出即可,不要煮太长时间。
-
步骤15/22
点击查看大图
关火后将洗净的韭菜叶下锅微烫立即沥水捞出。
-
步骤16/22
点击查看大图
将烫软沥水的白菜叶铺在手心里,用勺子将蔬菜丁放在白菜叶的中间。
-
步骤17/22
点击查看大图
将一圈的菜叶收起来,用韭菜缠绕后打结。
-
步骤18/22
点击查看大图
打结完之后,稍作休整。
-
步骤19/22
点击查看大图
将扎好的福袋放入盘中,把剩余的蔬菜丁均匀的摆在盘中,在福袋上再摆一个泡好的枸杞,上锅隔水蒸7-8分钟即可。
-
步骤20/22
点击查看大图
出锅上桌。
-
步骤21/22
点击查看大图
成品。
-
最后一步
点击查看大图
八宝百财福袋,仅仅看一眼,就非常美味,端上年夜饭的餐桌更是预祝新的一年福泽满满!
白菜焯水变色烫软后沥水捞出即可,不要煮太长时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-16
福袋的其他做法
-
年夜饭推荐之四喜福袋
-
#寻味外婆乡,香聚中国年#四喜福袋
-
#一蔬一饭皆告白#这么可爱,五彩加拿大北极虾福袋
-
#家乡年味 鲜才够味#福气满满/福袋包
-
#元宵节美食大赏#福袋豆沙包
-
#精致一人食#酸菜鱼籽福袋
福袋的相关分类
福袋的相关推荐
-
红烧茄子
71425544人看过 -
冬日里的酸辣白菜
3627475人看过 -
红烧冬瓜
52552951人看过 -
黑木耳炒山药#春天不减肥,夏天肉堆堆#
11363200人看过 -
蚝油虾皮炒冬瓜#就是红烧吃不腻!#
11688368人看过 -
#餐桌上的春日限定#洋葱炒土豆片
1675228人看过 -
醋熘白菜
1217910人看过 -
酸辣豆芽
14539838人看过 -
干锅菜花
1555041人看过 -
冬日暖胃羊肉汤
16797143人看过 -
#肉食主义狂欢#无敌下饭❗️好吃到哭的白菜火腿豆腐煲
2247683人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18329673人看过