是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
番薯栗子糖水【初味日记】的做法 点击查看大图

番薯栗子糖水【初味日记】

浏览 10.4万 · 收藏 2568 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

初味日记

番薯糖水最传统的做法是用冰片糖煮的，清亮不浑浊，薯块不烂，粉而带韧，别具特色。加入生姜煮更是起到“画龙点睛”之妙，除了中和糖水的凉性，还可以解甜腻。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
番薯 2个
、
栗子 适量
、
冰糖 适量
、
红糖 2块
、
姜 适量
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士

/栗子/ 1、栗子煮之前开口是为了后续剥壳的时候更容易处理。 2、冷水下锅煮，可以减少煮制的时间。 3、栗子要趁热剥壳，放凉了再剥就不好剥了。实在太烫的，可以加一丢丢凉水，稍微降温一下，但还是要趁栗子温热的时候快点剥壳。 /番薯/ 1、视频中用的是红薯，也可以用其他品种代替。 2、番薯不能煮太久，用筷子可以轻易戳开即可。 3、如果用的栗子是去壳的生栗子。那就要把栗子煮一会儿再下番薯煮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-16

换个做法

番薯栗子糖水的相关分类

小吃 猪皮冻 冬笋 大白菜 儿菜 羊蝎子 更多

番薯栗子糖水的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许