鸭梨山大
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饭店里吃过,很喜欢,回来copy了几次都很不错~
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
梨子
一个
、
红枣
一颗
、
枸杞
十来颗
、
土老母鸡
800g
、
茶树菇
若干
、
泡发小香菇
五朵
、
泡发木耳
适量
、
料酒
适量
、
老姜
一块
、
花椒
几粒
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
所有食材放入锅中炖就好了~我把老姜和几粒花椒放在了笼笼里,用的是墨脱石锅,炖鸡超好用,大火烧开加点黄酒小火熬住煮,看鸡的岁数,2小时左右。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-16
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