牛奶鸡蛋布丁
这是一款最简单的烘焙甜品，嫩滑的鸡蛋加上香浓的牛奶，休闲时光，男女老幼皆宜。
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步骤1/6
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开始之前，可以先定好上下火160℃预热烤箱。两个大鸡蛋打入打蛋盆，用蛋抽打散。
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步骤2/6
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然后加入牛奶、白砂糖用蛋抽继续搅打均匀。我这里加入了1大勺白糖，各位可以根据口味自己调整，这个没有固定的量。
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步骤3/6
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再加入1/8小勺香草粉，如果没有也可以不加，有香草精也可以替换。
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步骤4/6
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用蛋抽搅打均匀后，倒入可进入烤箱的布丁小碗，这个量刚好做3碗，一家三口很适用。
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步骤5/6
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烤盘内加水，将布丁碗放在烤盘上水浴烘烤，为的是烘烤过程中蒸汽弥漫烤箱之内，这样烤出来的布丁更加细嫩。进入预热好（上下火160℃）的烤箱中下层烘烤30分钟。
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最后一步
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新鲜出炉，撒上蔓越莓干、葡萄干，或者蜜豆、水果都可以，开吃！冷藏几小时以后又是另一番风味哦，也很棒呢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-15
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