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可乐鸡翅

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陈叨叨叨-

有时候 越是简单的 油盐酱醋糖 相互之间融合 所产生的化学反应 有可能是我们这辈子 都无法理解的 就像今天的可乐鸡翅一样 每个步骤都如此简单 但每个步骤 在整个过程中 相互之间 悄悄的 发生着美拉德反应
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
鸡中翅
、
姜片 3g
、
葱白段 5g
、
葱丝 2g
、
可乐 适量
、
盐 4g
、
生抽 13g
、
老抽 3g
、
料酒 15g
、
白糖 10g
烹饪步骤
小贴士

⭐️小鸡腿小鸡翅都可以来代替鸡中翅噢 ⭐️老抽和酱油的区别就是 老抽用来调颜色，酱油用来调味道 ⭐️可乐我喜欢用百事 可口可乐甜度没百事高 ⭐️可以选择腌制一会 也可以选择像我一样不腌制 但不太新鲜的还是腌制一下效果比较好 ⭐️收汁的时候要注意汤汁的粘稠程度 水分过少的情况下容易焦糊 ⭐️普通葱段葱花都可以代替鸡翅顶上的那一抹绿。。。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-15

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