咸菜鲳鱼
-
步骤1/6
点击查看大图
鲳鱼洗净,两背划两道口子
-
步骤2/6
点击查看大图
热锅热油爆香姜蒜
-
步骤3/6
点击查看大图
煎至两面金黄色,放料酒,蒸鱼豉油,白糖,开水小碗,无需加盐,因为咸菜已经是咸的,汤汁大约满过鱼身即可
-
步骤4/6
点击查看大图
加入备好的咸菜,期间不要翻动鱼,盖盖中火焖煮至汤汁浓稠即可
-
步骤5/6
点击查看大图
加入味精,撒上葱花,即可起锅
-
最后一步
点击查看大图
个人比较喜欢用绿鹿雪菜,比较现成。如果不用包装的,用其他咸菜,先用清水浸泡半小时,然后炒一下再放入鱼里煮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-15
咸菜鲳鱼的相关分类
咸菜鲳鱼的相关推荐
-
烤鲳鱼
360753人看过 -
糖醋排条
30075人看过 -
入秋滋补雪豆炖猪蹄
375445人看过 -
炖羊尾
180493人看过 -
黑椒南瓜
160413人看过 -
#家常菜# 羊肉抓饭 营养美味一锅端
356959人看过 -
清炖羊棒骨(羊骨子里的味道)
678010人看过 -
河南特色——芝麻叶面条
85255人看过 -
在家5分钟轻松自制焦糖奶茶
4283987人看过 -
猪心炒芦笋
103814人看过 -
油渣菜心 #一学就会快手菜#
166297人看过 -
牛腱子肉柿子汤
16519人看过