是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

福气满满玉米福袋的做法

点击查看大图

福气满满玉米福袋

浏览 143735 · 收藏 4490

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

福气啦过新年，祝大家新年快乐！春节将至，做点福袋馒头，接住满满的福气吧！用新良玉米饺子粉做馒头，自带玉米清新香气和金灿灿的漂亮颜色，团团圆圆，福福气气！

营养分析查看详情

0克
1克
11克

11
千卡

这道菜低热量,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

新良玉米饺子粉 250克

、

清水 145克

、

白砂糖 10克

、

盐 0.5克

、

干酵母 3克

、

甜菜根粉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
取配方内一点清水化开酵母备用。
步骤2/13 点击查看大图
把玉米粉倒在案板上，中间窝洞，放入糖和盐。
步骤3/13 点击查看大图
分次分量倒入清水和酵母水，慢慢把面粉揉合。
步骤4/13 点击查看大图
揉至面团表面非常光滑。
步骤5/13 点击查看大图
把面团搓成长条，切开大小均等的小剂子。预留一个小剂子不包馅。
步骤6/13 点击查看大图
取一个小剂子，用擀面杖擀成约0.5CM厚的圆面皮，包入豆沙馅。
步骤7/13 点击查看大图
用虎口法轻轻收口，不用全部收紧收齐，做成袋口褶皱状即可。
步骤8/13 点击查看大图
把预留的小剂子混合适量甜菜根粉，充分揉匀，切出一小块搓成长条红绳状。
步骤9/13 点击查看大图
把红绳在袋口绕一圈，绑个松结。
步骤10/13 点击查看大图
馒头垫上包子纸，放入蒸锅。锅里提前倒入足量清水，烧至40度左右，摸着不烫手。馒头在锅里饧发15分钟。
步骤11/13 点击查看大图
直接开大火开蒸15分钟。约5分钟上汽后，转中火蒸。蒸好后在锅里焖5分钟再开盖。
步骤12/13 点击查看大图
成品图。
最后一步点击查看大图
细节图。

小贴士

1、面要揉透，蒸出的成品才会表面光滑。2、发酵时间以面团状态为准，轻按面团侧面有弹性即可。3、可以包入自己喜欢的其它馅料。4、没有甜菜根粉可以用红曲粉代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-14

换个做法

福气满满玉米福袋#年味十足的中式面点#的其他做法

福气满满玉米福袋#年味十足的中式面点#的相关分类

槐花饺子槐花饼槐花减脂食谱香椿炒鸡蛋蒜苔更多

福气满满玉米福袋#年味十足的中式面点#的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许