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青汁红豆土司的做法

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青汁红豆土司

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青汁到底是什么青汁是以大麦若(嫩叶为主要原料的，咱们国内并没有大麦若叶。当大麦生长到20-30公分，此长短幼苗所含各种营养素最丰富，故选幼苗为原料。青汁，是碱性植物之王，可综合酸碱平衡，调节易胖体质。大麦若叶粉是碱性食物，吃多碱性食物的好处就是四个字“酸碱平衡”，具体讲多吃碱性食品身材苗条皮肤好，消除疲劳、清除宿便我现在天天喝，有点草昧，但烘焙食物就一点都没有

食材清单加入采购清单

高筋面粉 260克

、

牛奶 100-110克

、

酵母 4克

、

青汁粉 9克

、

蛋白 70克

、

细砂糖 40克

、

细盐 3克

、

黄油 30克

、

蜜豆或者红豆沙适量，如果市售的少加，多了会増加甜度

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
除黄油外将所有材料揉至扩展阶段后加入黄油将面团揉至完全阶段，用手能撑出坚韧不易破的薄即可，盖上保鲜膜。
步骤2/13 点击查看大图
发酵至2~2.5倍大
步骤3/13 点击查看大图
拿出来，拍拍打打，擀面棍排气
步骤4/13 点击查看大图
三折
步骤5/13 点击查看大图
两头擀薄，涂上蜜豆或者红豆沙
步骤6/13 点击查看大图
顺一侧着起，不需要过紧，但也不要进去空气。
步骤7/13 点击查看大图
这样
步骤8/13 点击查看大图
侧面
步骤9/13 点击查看大图
放进土司盒室温发酵至八分满后盖上土司盖
步骤10/13 点击查看大图
烘培温度:我的烤箱哈，330F38分钟国内烤箱180度40分钟差不多
步骤11/13 点击查看大图
又是板砖一块，我的最爱。
步骤12/13 点击查看大图
我家三岁小老鼠给偷吃一块
最后一步点击查看大图
拍照只能躺着了，哈哈，湊合看哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-14

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