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海鲜粥

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田野厨娘

冬天的宵夜，你选什么？ 我选海鲜粥。 可以呼噜噜地吃两口粥暖暖身，也能笃悠悠地剥一只虾发发呆。 爱上海鲜粥，是2014年春节前，和我的闺蜜刘小娟在北京鼓楼的MAO 看完live之后的那顿宵夜。 那家出名的潮汕砂锅粥店就开在MAO的旁边，冬天凌晨的北京，清冷得要命。看完演出的男男女女，还需要一锅温暖的粥抚慰情绪。 这锅海鲜粥，不是潮汕传统做法。却足够家常和鲜美。这个寒冷的夜晚，会带给你温暖的一段小食光。 各位宝宝们在家自己动动手就可以很轻松地做好哦～等待的时间也可以用来做别的事情～
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
新大米 200g （浸泡后320g）
、
梭子蟹 2只 （约250g）
、
小海虾 22只 （140g ）
、
玉米粒 30g
、
胡萝卜 30g 约小半根
、
芹菜 35g
、
葱 10g
、
香菜 10g
、
鸡汤 200毫升
、
水 2.2L
烹饪步骤
小贴士

鸡汤并不是必须的，没有就不加。用开水煮粥，大米开花更快

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-14

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