元宝馒头
元宝馒头 做法简单 没有啥大故事 但是可以让首次操作的盆友 练练手
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步骤1/9
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第一部 基本都是一样 将所有材料 放在一起揉匀
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步骤2/9
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第二步 放5克南瓜粉 彻底揉光 需要三光 盆光 手光 面光
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步骤3/9
第三步 将面粉分割成 你想要的大小
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步骤4/9
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第四步 拿起一个面团 揉几十下 搓圆 待用
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步骤5/9
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第五步 再另外拿起一个面团 揉成橄榄型 擀成牛舌型 中间切开 成两片待用
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步骤6/9
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第六步 如图这样 取一半 把圆面团包起来
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步骤7/9
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第七步 两片都这样包起来
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步骤8/9
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就这样 等待发酵 我发酵箱 40分钟就够了
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最后一步
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蒸好成品图 就是这样的
耳朵部位 一定要包起来一点 要不然 发酵过程中 耳朵就会往下掉 蒸的时候 就全塌了 木有元宝状态了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-13
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