冰糖雪梨金桔汤
这段时间,天气特别冷,也是流感的高发期,身边的很多朋友,还有小孩都感冒了。小孩生病是大人最烦心的事情,孩子生病食欲差,整个人都瘦了一圈,大人看着心疼呢。今天我要教大家做一款酸甜可口的糖水——冰糖雪梨金桔汤,这款甜汤貌似最近很火,朋友圈的人都在喝。梨有生津止渴、润肺止咳的功效,金桔有抗炎消肿的功效,对于上呼吸道感染发炎引发咳嗽的人来说,特别适合喝这款甜汤。冬天流感时节要多给家人做这款甜汤,不但能开胃消食,还能预防感冒,孩子也会很喜欢喝。
1克
3克
92克
250
千卡
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步骤1/12
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首先准备好所需要的食材,我用的是金丝小枣,我偷懒没有去核,如果枣子比较大,可以去核后切成两半。
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步骤2/12
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将金桔用盐搓洗一下,以去除表皮残留的农药,再用清水冲洗干净备用。
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步骤3/12
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接着将金桔切成两半,把里面的籽去除。
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步骤4/12
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然后将雪梨清洗干净,表皮也用盐擦洗一下,雪梨不用去皮,直接将雪梨对半切开,去掉果核,再切成小块,将切好的雪梨和金桔装在盘子里备用。雪梨最好在煮之前切,否则容易氧化。
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步骤5/12
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准备一个干净的砂锅,将处理好的雪梨、金桔和洗净的红枣一起放入砂锅里。
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步骤6/12
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再加入黄冰糖。
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步骤7/12
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倒入适量的清水,盖上盖子,开大火煮开。
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步骤8/12
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水开后转小火炖煮。
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步骤9/12
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大概炖40分钟左右的时间,雪梨、金桔煮绵软即可。
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步骤10/12
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出锅前2分钟加入洗净的枸杞,再煮2分钟关火。
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步骤11/12
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美味的冰糖雪梨金桔汤就做好了。
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最后一步
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趁热赶紧喝一碗吧!
1,没有黄冰糖,可以用普通的老冰糖代替,冰糖不要放多,太甜了就没功效了。
2,煮好的甜汤趁热喝效果更好,最好当天喝完。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-13
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