冰糖雪梨金桔汤

精品
384.0万 浏览 2.1万 收藏

这段时间,天气特别冷,也是流感的高发期,身边的很多朋友,还有小孩都感冒了。小孩生病是大人最烦心的事情,孩子生病食欲差,整个人都瘦了一圈,大人看着心疼呢。今天我要教大家做一款酸甜可口的糖水——冰糖雪梨金桔汤,这款甜汤貌似最近很火,朋友圈的人都在喝。梨有生津止渴、润肺止咳的功效,金桔有抗炎消肿的功效,对于上呼吸道感染发炎引发咳嗽的人来说,特别适合喝这款甜汤。冬天流感时节要多给家人做这款甜汤,不但能开胃消食,还能预防感冒,孩子也会很喜欢喝。

冰糖雪梨的用料

雪梨 1个 金桔 5个
红枣 6颗 枸杞 6克
清水 1000毫升 黄冰糖 30克

冰糖雪梨的做法

冰糖雪梨金桔汤的做法图解1

步骤1

首先准备好所需要的食材,我用的是金丝小枣,我偷懒没有去核,如果枣子比较大,可以去核后切成两半。
冰糖雪梨金桔汤的做法图解2

步骤2

将金桔用盐搓洗一下,以去除表皮残留的农药,再用清水冲洗干净备用。
冰糖雪梨金桔汤的做法图解3

步骤3

接着将金桔切成两半,把里面的籽去除。
冰糖雪梨金桔汤的做法图解4

步骤4

然后将雪梨清洗干净,表皮也用盐擦洗一下,雪梨不用去皮,直接将雪梨对半切开,去掉果核,再切成小块,将切好的雪梨和金桔装在盘子里备用。雪梨最好在煮之前切,否则容易氧化。
冰糖雪梨金桔汤的做法图解5

步骤5

准备一个干净的砂锅,将处理好的雪梨、金桔和洗净的红枣一起放入砂锅里。
冰糖雪梨金桔汤的做法图解6

步骤6

再加入黄冰糖。
冰糖雪梨金桔汤的做法图解7

步骤7

倒入适量的清水,盖上盖子,开大火煮开。
冰糖雪梨金桔汤的做法图解8

步骤8

水开后转小火炖煮。
冰糖雪梨金桔汤的做法图解9

步骤9

大概炖40分钟左右的时间,雪梨、金桔煮绵软即可。
冰糖雪梨金桔汤的做法图解10

步骤10

出锅前2分钟加入洗净的枸杞,再煮2分钟关火。
冰糖雪梨金桔汤的做法图解11

步骤11

美味的冰糖雪梨金桔汤就做好了。
冰糖雪梨金桔汤的做法图解12

步骤12

趁热赶紧喝一碗吧!

冰糖雪梨的烹饪技巧

1,没有黄冰糖,可以用普通的老冰糖代替,冰糖不要放多,太甜了就没功效了。 2,煮好的甜汤趁热喝效果更好,最好当天喝完。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-01-13

你当前的位置:豆果美食 > 冰糖雪梨金桔汤

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 冰糖雪梨金桔汤的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活