青椒炒猪肺
一付猪肺,一半煮汤,一半炒着吃
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步骤1/7
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整只猪肺不要弄破损,灌水涨大冲洗,反复20次左右。
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步骤2/7
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清洗到发白就可以了。
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步骤3/7
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切块后冷水下锅,煮开后再煮5分钟。再清洗
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步骤4/7
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处理过后留一半煮汤,这一半改刀切片。锅中放油烧热,加入姜片,小米椒,葱段翻炒香。放入肺片加料酒炒3-5分钟。
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步骤5/7
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加入青椒丝,放盐和酱油。
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步骤6/7
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快出锅时加少许糖和白胡椒
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最后一步
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非常美味下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-13
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