云南烧饵块

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饵块为云南特有，也是昆明地区常见的传统食品之一。饵块系用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，风味各异，久食不厌。云南十八怪中就有一怪：米饭饼子烧饵块

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10分钟左右 | 切墩(初级)

香米饵块 1个

、

卤腐适量

、

荷包蛋 1个

烹饪步骤

小贴士

云南的饵块可以包你喜欢的东西，油条，烤肠都可以，还有甜的摸花生酱，一般家里没那么多，有啥包啥，味道也很好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-13

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