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杂粮卷饼的做法

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杂粮卷饼

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过年吃多了大鱼大肉，不如来点杂粮美食吧！杂粮中含有大量的膳食纤维，能够帮助人体排出肠道内的垃圾，同时保持营养均衡，这道杂粮卷饼最适合过年期间油腻饮食的人群了。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

新良黑全麦粉 30g

、

面粉 70g

、

开水 55g

、

盐 1茶匙

、

甜面酱 2勺

、

生菜 4片

、

火腿肠 2根

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
把所需要的材料备齐，以免遗漏，这个食谱做出来的卷饼是2人份。
步骤2/11 点击查看大图
把新良黑全麦粉、面粉、少许盐放入面包机中，倒入50g烧开的水，启动10分钟揉面程序，把材料揉成面团。
步骤3/11 点击查看大图
火腿肠一切为四，放入平底锅中煎至表面金黄。
步骤4/11 点击查看大图
鸡蛋放入半茶匙盐打成蛋液，放入平底锅中煎成蛋饼。
步骤5/11 点击查看大图
煎好的蛋饼竖着切成条状。
步骤6/11 点击查看大图
揉好的面团平均分成两份。
步骤7/11 点击查看大图
用擀面杖把面团擀成直径18厘米的薄片。
步骤8/11 点击查看大图
平底锅倒入适量的油，把面饼放入锅中煎至两面金黄。
步骤9/11 点击查看大图
煎好的面饼上刷一层甜面酱。
步骤10/11 点击查看大图
面饼铺上洗干净的生菜、火腿肠，鸡蛋，把面饼从下往上卷紧即可。
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成品

小贴士

煎饼的时候要用小火，翻面不要太快，30秒翻一次即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-12

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