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经典小酥肉的做法

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经典小酥肉

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在重庆火锅店，每桌都必备这样一碟小酥肉。其实做法很简单～在家都能吃到美味健康的小酥肉呢！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

里脊肉 400g

、

鸡蛋 2个

、

玉米淀粉若干

、

胡椒

、

姜

、

盐

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
里脊肉切成条
步骤2/6 点击查看大图
打散鸡蛋，加入盐，胡椒，生姜，辣椒粉拌匀
步骤3/6 点击查看大图
分次加入玉米淀粉拌匀
步骤4/6 点击查看大图
拌匀后滴样子
步骤5/6 点击查看大图
起油锅，冒烟后下里脊肉
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两年炸至金黄即可出锅

小贴士

多炸一会儿更香脆哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-12

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