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虾皮冬瓜汤的做法

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虾皮冬瓜汤

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冬瓜一块

、

虾皮适量

、

葱姜丝

、

盐

、

味精

、

香油

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/5
冬瓜洗净，对半切开，去皮去籽切成薄片。
步骤2/5
虾皮用清水淘洗一下，洗去杂质。
步骤3/5
锅里放油烧热，放入葱姜丝炝锅，爆出香味后放入虾皮。
步骤4/5
虾皮煸炒到成金黄色的时候，放入适量的冷水，然后放冬瓜。
最后一步
水开后放入适量盐，一点味精，撒上少许胡椒粉，最后滴上几滴香油即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-04

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