黑麦馒头
粗粮营养大家都知道，为了给老爸减血脂，特意做些黑麦馒头，用新良黑全麦粉做馒头，蒸好有浓浓的麦香，口感也很好，祝大家新年身体健康
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把食材都放入面包机揉成光滑的面团，也可以手揉
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揉成长条形的面团
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分成八份
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取一份面团用手掌边向内折叠边揉压
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步骤5/14
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多揉会，把边都压光滑收紧
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步骤6/14
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把面团翻过来
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用两手掌窝着把面团团光滑
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放在蒸纸上
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蒸锅放足水，把馒头放入盖上盖子发酵
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发酵至两倍大，大火烧开转中火蒸十五分钟
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关火等五分钟后再开盖
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浓浓麦香又光滑的黑麦馒头就做好了
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细节图
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最后一步
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成品图
1.分成小面团后一定要多揉会，揉光滑了蒸出来才好看，口感也更好
2.多吃黑麦类对三高好，营养也很好，对老人和小孩或减脂的人群来说都是不错的选择
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-12
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