草莓蛋糕(4寸加高)
春节将至,做上个象征团圆的圆形的蛋糕,用草莓做装饰,在团圆饭上呈现美味!
161克
14克
122克
1492
千卡
-
步骤1/13
点击查看大图
蛋清、蛋黄分离,蛋清中滴入柠檬汁,分三次加入细砂糖打成蛋白霜。
-
步骤2/13
点击查看大图
蛋黄、牛奶、玉米油、细砂糖放入容器中搅拌均匀。
-
步骤3/13
点击查看大图
筛入低筋面粉。
-
步骤4/13
点击查看大图
蛋黄糊搅拌均匀。
-
步骤5/13
点击查看大图
取1/3蛋白霜加入蛋黄面糊中,翻拌均匀。
-
步骤6/13
点击查看大图
将翻拌好的蛋糕糊加入剩下的蛋白霜中,翻拌均匀。
-
步骤7/13
点击查看大图
蛋糕糊倒入4寸加高蛋糕模具中,震出大气泡,放入预热好的烤箱,165度,烘烤45分钟。
-
步骤8/13
点击查看大图
烘烤好的蛋糕倒扣冷却脱模,将蛋糕胚割成3等份。
-
步骤9/13
点击查看大图
淡奶油加细砂糖打发。
-
步骤10/13
点击查看大图
将一片蛋糕胚放置盘底,抹上淡奶油,盖上一片蛋糕胚,再抹上少许淡奶油,盖上最后一片蛋糕胚。
-
步骤11/13
点击查看大图
整个蛋糕胚均匀抹上淡奶油,尽量抹平一些。
-
步骤12/13
点击查看大图
在蛋糕顶部挤上一些奶油,再用草莓做装饰,撒上一些冻干草莓粒。
-
最后一步
点击查看大图
蛋糕边缘再加上一些冻干草莓粒做装饰即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-11
草莓蛋糕的其他做法
草莓蛋糕的相关分类
草莓蛋糕的相关推荐
-
家庭版无淡奶油蛋挞
2595659人看过 -
纸杯蛋糕(新手零失败)
74418122人看过 -
#福临门 幸福临门#新年草莓蛋糕杯
143137人看过 -
水果慕斯蛋糕
119684人看过 -
慕斯蛋糕(4寸)
191680人看过 -
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#1-3草莓蛋糕
115947人看过 -
没有裱花台一样做蛋糕~草莓蛋糕
7945117人看过 -
草莓蛋糕
6596460人看过 -
经典即是永恒-小嵨老师的草莓蛋糕(杰诺瓦士配方)
1789923人看过 -
草莓蛋糕卷 | 零难度的毛巾卷配方
52211人看过 -
#美味开学季#4寸奶油蛋糕
113069人看过 -
#我的2024年夜饭#一年更比一年高 | 双层慕斯蛋糕
219265人看过