草莓蛋糕塔
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步骤1/11
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鸡蛋打入无油无水的盆，加入糖粉，待用
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步骤2/11
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分三次加入糖粉，搅拌成如图形状先用低速搅拌三分钟，然后用中速搅拌3分钟，最后高速2分钟，如图所示轻盈，蓬松，用搅拌器的头拿起，不脱落状态
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步骤3/11
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低粉过筛加入面糊中。
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步骤4/11
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用刮刀拌均匀成无颗粒面糊
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步骤5/11
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小火，用勺子加入面糊至锅里，煎至两面偏黄即可。
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步骤6/11
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依次煎好待用
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步骤7/11
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草莓洗干净去蒂待用
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步骤8/11
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奶油加入糖粉，打发成十分发，低速搅拌5分钟，转中速搅拌5分钟，高速2分钟。像棉花状态即可，如图所示。
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步骤9/11
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用刀切成小块待用
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步骤10/11
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一层奶油夹草莓，层层叠叠的如图形状。
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最后一步
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成品图。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-11
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