盐水皮皮虾
1克
15克
3克
77
千卡
-
步骤1/5
皮皮虾用水冲洗干净,控净水分。
-
步骤2/5
锅里放冷水,水的量要少一点,大概是不到皮皮虾量的三分之一就可以。
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步骤3/5
水里放八角和大料,开火,然后放入皮皮虾,在皮皮虾上洒上适量的盐。
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步骤4/5
盖上锅盖开始焖,在闷得过程中间要打开锅盖翻动皮皮虾几次(两到三次就可以,让皮皮虾均匀受热)。
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最后一步
锅里的皮皮虾全部变红的时候就关火,然后让焖好的皮皮虾在汤里泡上一会,这样比较进味;这样作出来的皮皮虾,既不会肉太干,没有口感,也不回含有太多的水分,吃起来有些湿湿的感觉。
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发布于 2012-12-04
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