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KITTY一家亲饼干的做法

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KITTY一家亲饼干

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我是Hello Kitty超级粉，和她有关的一切我的喜欢，她萌萌哒样子百看不厌。最近入手了这款KITTY饼干模具，凑齐了一家四口，爸爸妈妈和KITTY姐妹终于一家团圆啦！这款饼干原料不多、做法简单，可以和宝贝一起做，度过一段美好的亲子时光喽！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

黄油 75克

、

低筋面粉 150克

、

糖粉 40克

、

蛋液 25克

、

黑巧克力适量

、

白巧克力适量

、

红色素 1滴

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备原料和饼干模具。
步骤2/13 点击查看大图
黄油切小块，室温软化。
步骤3/13 点击查看大图
软化的黄油加细砂糖打发至发白。
步骤4/13 点击查看大图
分两次加蛋液，打发至蓬松。
步骤5/13 点击查看大图
筛入低筋面粉。
步骤6/13 点击查看大图
轻轻揉成面团，不必过度揉捏。
步骤7/13 点击查看大图
面团两面垫油纸，擀成大约0.5㎝的面片。
步骤8/13 点击查看大图
用饼干模具压出饼干坯，饼干坯很软，所以要连油纸放入冰箱冷冻大约半小时。
步骤9/13 点击查看大图
冷冻变硬的饼干坯可以很轻松的取下，摆在烤盘上，饼干之间要留一定的空隙。
步骤10/13 点击查看大图
烤箱预热165°，中层上下火烤20分钟左右。要随时观察饼干上色情况，边缘微微变黄就烤熟了。
步骤11/13 点击查看大图
烤好的饼干晾凉。
步骤12/13 点击查看大图
两种巧克力隔水融化，白色巧克力里滴入一滴红色素，调成粉色，用牙签蘸巧克力细心描画完成。
最后一步点击查看大图
萌萌哒！

小贴士

1未经冷冻的饼干坯很软，这时候移动会破坏饼干形状，所以一定要冷冻变硬才能轻松的取下。 2我用的是ACA-E43A烤箱，如果您的烤箱不是和我同款，烤制时间和温度仅供参考。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-11

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