草莓雪花酥
网红雪花酥，每年都是年关的主打产品，今年做了很多口味的雪花酥，但是最爱的还是草莓的，因为它不单单好吃，那漂亮的粉粉的切面，哎，美到不行。
101克
32克
205克
1838
千卡
这道菜高热量,适量即可～
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步骤1/19
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材料准备好，草莓脆比较大颗的话可以切两半。
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步骤2/19
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电陶炉小火加热，使黄油融化成液体（一定要小火加热，我的电陶炉小火是200℃，千万不要着急）
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步骤3/19
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棉花糖加入，不停的翻炒。
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步骤4/19
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直到全部融化。
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步骤5/19
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加入奶粉跟草莓粉。
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步骤6/19
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翻炒均匀。
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步骤7/19
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加入坚果，简单压拌一下。
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步骤8/19
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再加入草莓脆。
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步骤9/19
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快速拌匀。
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步骤10/19
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加入小饼干，关火，速度拉扯拌匀。
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步骤11/19
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最好带pvc手套，两只手折叠均匀，使饼干全部粘上糖。
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步骤12/19
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模具内撒少许奶粉后再放入模具。
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步骤13/19
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整形。
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步骤14/19
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冷却后切块。
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步骤15/19
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表面筛少量奶粉，再轻轻晃动模具，让个个方向都沾上少许奶粉。
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步骤16/19
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我们的雪花酥就完成了，一次吃不完的记得密封保存哟。
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步骤17/19
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草莓的切面是不是美美哒。
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步骤18/19
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来一杯咖啡，也是不错的下午茶哟。
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最后一步
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酥香甜美，你喜欢吗？
1、可以按自己口味喜好添加其他坚果或果脯，没有草莓粉可以用一点奶粉跟草莓脆一起打成粉。
2、整形的时候建议带上一次性手套，以免粘手，并且可以让糖跟饼干完全粘连。
3、一定要使用不粘锅并且全程小火制作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-10
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