可爱的蛋包饭
蛋包饭是很受孩子们青睐的一道主食,金黄嫩滑的蛋皮包裹着鲜香的炒饭,散发着诱人的香味,这是妈妈们必学的美食新技能,学会这一招,让你家的孩子爱上吃饭! 蛋包饭之所以这么受欢迎,我想最重要的一点就是它超高的颜值。食材丰富色彩鲜艳,造型百变可以发挥你的想象力任意搭配,也可以让孩子们出出主意,一定会给你的餐桌带来好多欢乐和惊喜,这也是亲子互动的增进感情的大好机会,跟着我,一起学起来
29克
81克
169克
1218
千卡
-
步骤1/12
点击查看大图
米饭蒸熟或煮熟,放凉待用。
-
步骤2/12
点击查看大图
2个鸡蛋加盐,打成蛋液。平底锅烧热,开小火,刷少许薄油,倒入蛋液。
-
步骤3/12
点击查看大图
使蛋液平铺在平底锅。
-
步骤4/12
点击查看大图
小火煎至蛋液凝固,翻面,在煎片刻即可出锅待用。
-
步骤5/12
点击查看大图
锅中倒入适量油,另取1个鸡蛋划散蛋液,倒入锅中翻炒成蛋花,加入虾仁翻炒几下。
-
步骤6/12
点击查看大图
再加入胡萝卜粒、玉米粒、豌豆粒、翻炒均匀。
-
步骤7/12
点击查看大图
倒入放凉的米饭。
-
步骤8/12
点击查看大图
加入儿童酱油。
-
步骤9/12
点击查看大图
米饭和配菜大火翻炒均匀即可。
-
步骤10/12
点击查看大图
在平盘中铺蛋皮,一侧舀入适量炒饭,翻起另一侧蛋皮盖上即可。
-
步骤11/12
点击查看大图
撒挤上葱伴侣煎炸拌酱。(酱类就看个人喜欢了,很多人喜欢用番茄酱,但这款葱伴侣煎炸拌酱你可以试试,有不一样的味道哦。)
-
最后一步
点击查看大图
【猫咪形蛋包饭】平盘中铺蛋皮,舀入炒饭调整成方形;四边朝上翻折叠好,再上下翻转使平底蛋皮朝上,用牙签蘸酱,给米饭装扮下,蛋包饭颜值加分又可爱。【碗形蛋包饭】取一个凹形盘,放入蛋皮,蛋皮中间舀入炒饭;四边朝上翻折叠好,再上下翻转使平底蛋皮朝上;用刀划'十'字,将划开的蛋皮向下翻边即可。(动作要轻,不要把蛋皮弄破了。)
TIPS
1 / 煎蛋皮一定要用小火,不要煎太久,否则口感会老,保持嫩黄的颜色会更好看。
2/ 米饭中配料可以随意搭配,培根、毛豆、洋葱都可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-10
蛋包饭的其他做法
蛋包饭的相关分类
蛋包饭的相关推荐
-
芝士红薯挞
187763人看过 -
胡萝卜番茄饭卷
616105人看过 -
芝士焗土豆泥【孔老师教做菜】
28282人看过 -
葱花鸡蛋饼
2900527人看过 -
简单又快手,超级开胃的面条吃法——酸汤面【孔老师教做菜】
1035858人看过 -
春日早餐新花样,这款饭团孩子更爱吃——黑米肉松芝士饭团
7010人看过 -
#硬核菜谱制作人#广式芋头糕
1116778人看过 -
糯米南瓜糕
646208人看过 -
自制又香又脆的早餐饼,超级好吃——葱油饼
67389人看过 -
一口爆浆:迷你西多士
96458人看过 -
春日轻食:青瓜酸奶昔
11855人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
2593496人看过