南瓜牛角包
首先感谢我们的喜悦老师，在这个硕果累累深秋提供这么好的配方，让我们来享受南瓜美味-一南瓜牛角包， 此方可以做牛角包14个
95克
79克
441克
2920
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
准备所需材料，南瓜蒸熟，取所需份量南瓜泥
-
步骤2/10
点击查看大图
将除黄油外所有材料倒入搅拌缸中操均匀后放入黄油揉至光滑，放置温度处发酵
-
步骤3/10
点击查看大图
发酵至两倍大，手指沽面粉插入无回缩即可，取出进行排气，尽量将面团擀成薄片，排气过程决定组织是否均匀
-
步骤4/10
点击查看大图
擀着起后，分割成14个面胚，并整形成水滴形状，松弛15分钟
-
步骤5/10
点击查看大图
松弛后，将水滴型面团擀长，在宽的一头切一个小口，并由宽的一头推卷起，成牛角形
-
步骤6/10
点击查看大图
如图
-
步骤7/10
点击查看大图
将面团两头搓细并弯成牛角状，摆入烤盘中
-
步骤8/10
点击查看大图
将烤箱内放一碗热水并开发酵档，放入面包胚，进行二次发酵，大概40分钟，预热烤箱170度，面团刷上层鸡蛋液，中层烤十分钟，拿出来刷一层黄油液再烤十分钟，再次刷一层黄油液，并继续烘焙5分钟即可。
-
步骤9/10
点击查看大图
美味的南瓜牛角面包出炉了!
-
最后一步
点击查看大图
组织细腻，营养丰富
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-10
ţ的其他做法
-
蒜蓉小龙虾，好吃得汤汁都不放过
-
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
-
家常版红烧肉（超详细）
-
#在家做出五星级牛排#黑椒菠萝牛肉粒
-
#打工人的健康餐#焦香软糯的炸锅版土豆鸡丁蛋饼
-
适合春天的一道菜～炒合菜
ţ的相关分类
ţ的相关推荐
-
日式红豆面包
865775人看过 -
恐龙蛋—麻薯面包
2626788人看过 -
冷冻老面简易家庭操作
2965732人看过 -
抹茶麻薯面包
513213人看过 -
元宝凤梨酥—不需要带模具烤
830048人看过 -
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯（纸杯蛋糕）
5129705人看过 -
日式海绵蛋糕
258337人看过 -
克林姆面包
208940人看过 -
优格（酸奶）小餐包
1209166人看过 -
酥皮绿豆饼
1968247人看过 -
生菜与沙拉酱
120422人看过 -
芒果西米露—party 版
473509人看过
