醪糟鸡蛋汤
简简单单一碗甜汤
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡蛋外皮洗净、水淀粉和醪糟准备好；
-
步骤2/7
点击查看大图
煮锅里加900g水，开大火；
-
步骤3/7
点击查看大图
待水烧开后加醪糟；
-
步骤4/7
点击查看大图
等再次烧开后把火稍微调小一点，把鸡蛋顶端磕一个小口，然后把鸡蛋甩进锅里；（图片我很尽力的拍的，雾气实在太大了）
-
步骤5/7
点击查看大图
用勺子把浮沫潎去，然后加入适量的白糖；
-
步骤6/7
点击查看大图
然后搅拌几下，白糖全部融化均匀后开大火，边搅拌边加水淀粉，淀粉糊化完成后关火；
-
最后一步
点击查看大图
盛到碗里就好了；
1、白糖可根据自己的嗜甜程度加，不同品牌的白糖可能甜度不一样，可以边加边尝；
2、鸡蛋磕口可以提前准备好，有时小口的蛋壳不太好去，避免做的时候手忙脚乱；
3、水淀粉放置不用会沉淀，勾芡的时候要先把水淀粉搅拌均匀再勾芡；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-10
醪糟鸡蛋汤的其他做法
醪糟鸡蛋汤的相关分类
醪糟鸡蛋汤的相关推荐
-
胡萝卜饺子
27170人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3927700人看过 -
不加鸡蛋生粉也能鲜嫩多汁的胡萝卜饺子
80415人看过 -
番茄巴沙鱼
154895人看过 -
青豆玉米炒虾仁#精品菜谱挑战赛#
11040752人看过 -
超简单的空气小蛋糕｜布雪蛋糕
13339人看过 -
【果子木】养颜|醪糟枸杞鸡蛋汤
23601人看过 -
#童年不同样，美食有花样#家常炒面
2228333人看过 -
酸辣粉
3933664人看过 -
家常茄子#爽口凉菜，开胃一夏！#
337241人看过 -
#馅儿料美食，哪种最好吃#红萝卜馅饺子
361164人看过 -
腌韭菜
5388人看过
