醪糟鸡蛋汤的做法

点击查看大图

醪糟鸡蛋汤

浏览 158854 · 收藏 776 · 学做 2

简简单单一碗甜汤

营养分析查看详情

18克
32克
67克

512
千卡

这道菜低热量,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

主料：

醪糟 200g 鸡蛋 2个水 900g 白糖适量水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/7
鸡蛋外皮洗净、水淀粉和醪糟准备好；
步骤2/7
煮锅里加900g水，开大火；
步骤3/7
待水烧开后加醪糟；
步骤4/7 点击查看大图
等再次烧开后把火稍微调小一点，把鸡蛋顶端磕一个小口，然后把鸡蛋甩进锅里；（图片我很尽力的拍的，雾气实在太大了）
步骤5/7 点击查看大图
用勺子把浮沫潎去，然后加入适量的白糖；
步骤6/7 点击查看大图
然后搅拌几下，白糖全部融化均匀后开大火，边搅拌边加水淀粉，淀粉糊化完成后关火；
最后一步点击查看大图
盛到碗里就好了；

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

1、白糖可根据自己的嗜甜程度加，不同品牌的白糖可能甜度不一样，可以边加边尝； 2、鸡蛋磕口可以提前准备好，有时小口的蛋壳不太好去，避免做的时候手忙脚乱； 3、水淀粉放置不用会沉淀，勾芡的时候要先把水淀粉搅拌均匀再勾芡；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-10

换个做法

醪糟鸡蛋汤的相关分类

家常味槐花饺子槐花饼槐花减脂食谱香椿炒鸡蛋更多

醪糟鸡蛋汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许