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炒栗子的做法

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炒栗子

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10-30分钟 | 配菜(中级)

栗子适量

烹饪步骤

步骤1/4
将栗子洗净，控净水分。
步骤2/4
高压锅放适量的水，放上小屉，将洗净的栗子放到锅里，开火蒸。
步骤3/4
等高压锅上汽以后蒸上10分钟左右。
最后一步
将蒸好的栗子放到铁锅里炒一下，炒至栗子表皮水分变干即可。

小贴士

这样做出来的栗子不会有煮的那么多的水分，也不会有干炒的那种很干吧的感觉，如果不会做糖炒栗子的话，这也不失为一个好方法。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-04

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