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砂锅爆米花的做法

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砂锅爆米花

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家人都喜欢吃爆米花。外面卖的爆米花加了太多香精，而且甜得发腻，所以我就用前几天刚入手的黑乐砂锅来学着自己做。没想到第一次就成功了，相当简单而且美味，一小把玉米粒就可以爆出一大锅爆米花，不到5分钟就做好了！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

自爆玉米粒 50g

、

黄油 10g

、

糖粉 12g

、

黑乐砂锅 1个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
备好食材(如果没有糖粉，可以用白砂糖替代)。
步骤2/10 点击查看大图
自爆玉米粒,这是制作爆米花的专用玉米粒，不是普通的玉米粒哦。
步骤3/10 点击查看大图
往黑乐砂锅里放入黄油（加黄油的目的是避免爆米花糊锅）。
步骤4/10 点击查看大图
待黄油融化后倒入玉米粒，搅拌均匀，让玉米粒都裹上黄油。
步骤5/10 点击查看大图
盖上盖子，开大火，等到有玉米粒逐渐爆开的时候，转小火，期间端起砂锅摇几次，以免糊了。
步骤6/10 点击查看大图
大约两三分钟后，'噼哩叭啦'的声音逐渐变小，直到差不多消失，就可以打开锅盖了。
步骤7/10 点击查看大图
最后加入糖粉，盖上盖子，用手端起砂锅，晃动几下，利用砂锅的余温，糖粉很快就化了。
步骤8/10 点击查看大图
打开盖子，将爆米花倒在盘子里，就可以开吃了。
步骤9/10 点击查看大图
香甜可口的爆米花！
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想吃的有没有？

小贴士

1，没有黄油，可以用玉米油代替，只不过用黄油做的爆米花口感更好。 2，开盖的时候，千万不要把脸凑得太近，以防没爆完的溅出来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-07

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