是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

肉龙懒龙的做法

点击查看大图

肉龙懒龙

浏览 2.4万 · 收藏 149 · 学做 9

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

玉米粉

、

面粉标准粉

、

猪肉馅

、

盐

、

白糖

、

酵母

、

水

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
温水加一茶匙糖，将酵母倒入搅拌，静置。
步骤2/8
将1／4的面粉加适量温热的水搅拌。
步骤3/8
将发至2倍大的酵母液倒入步骤2的面粉糊中，拌匀，加入剩下的面粉及占面粉用量约1／8的玉米粉，将面团揉至光滑，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
步骤4/8 点击查看大图
在猪肉馅内加入姜末、些许小葱末、白胡椒粉、少许白糖、料酒、生抽、老抽、橄榄油和香油，混合，搅拌至肉馅上劲，放置20分钟。
步骤5/8
将发酵好的面团分4份，取一份，擀成厚约3mm的长方形面皮。
步骤6/8
取1／4步骤4中调好的肉馅，均匀平铺在擀好的面皮上，边缘留出边，卷起，两边捏合，盖上湿布醒15分钟。
步骤7/8
重复步骤5、6，完成剩余面团。
最后一步
上开水锅大火蒸20分钟，取出，晾凉，切块。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-02

换个做法

肉龙懒龙的其他做法

肉龙懒龙的相关分类

蒜薹蒜苔蚕豆槐花豌豆糖蒜更多

肉龙懒龙的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许